Quality Control Assistant (m/w/d)

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Until 9/21/2026 3+ years exp First posted May 28, 2026 Last posted July 23, 2026
Job description

Dawn Foods ist ein weltweit führendes Unternehmen in der Backwarenherstellung und im Vertrieb von Zutaten. Als zuverlässiger Partner für Bäckereien helfen wir unseren Kunden, ihr Geschäft durch sinnvolle Partnerschaften, forschungsbasierte Erkenntnisse und Innovationen sowie durch Produkte und Fachwissen, auf die sie sich verlassen können, auszubauen. Als Familienunternehmen ist unser Engagement für unsere Mitarbeiter, Produkte, Kunden und Unternehmenswerte Teil unseres Erfolgsrezepts.

  

Zweck und Übersicht der Stelle

Als Teil unseres Qualitätsmanagement-Teams stellst du sicher, dass unsere Produkte den höchsten Qualitätsstandards entsprechen. Du arbeitest eng mit verschiedenen internen Abteilungen sowie externen Laboren und Lieferanten zusammen und trägst maßgeblich zur Produktsicherheit und -qualität bei.

In dieser Rolle bist du verantwortlich für die Qualität von Rohstoffen, Verpackungsmaterialien und Fertigprodukten – mittels chemisch-physikalischer, sensorischer und mikrobiologischer Prüfungen im operativen Produktionsumfeld.

 

Was wirst du als Quality Control Assistant bei Dawn Foods tun?

  • Durchführung und Überwachung von Qualitätsanalysen gemäß Spezifikationen und Prüfplänen
  • Bewertung und Freigabe von Analyseergebnissen sowie Einleitung und Nachverfolgung korrektiver Maßnahmen
  • Pflege und Aktualisierung von Prüf- und Inspektionsplänen in SAP
  • Dokumentation der Untersuchungsergebnisse sowie Mitarbeit in Abweichungs-, Reklamations- und Verbesserungsprozessen
  • Zusammenarbeit mit internen Bereichen wie Produktion, Supply Chain, R&D und Einkauf
  • Abstimmung mit externen Laboren und Lieferanten.

 

Was ist erforderlich, um ein Quality Control Assistant bei Dawn Foods zu sein?

Du bist eine qualitätsbewusste, analytisch denkende Persönlichkeit, die Freude daran hat, die Produktsicherheit aktiv mitzugestalten. Es motiviert dich, Verantwortung zu übernehmen, eigenständig zu arbeiten und gemeinsam im Team hohe Qualitätsstandards sicherzustellen.

Darüber hinaus erkennst du dich im folgenden Profil wieder:

  • Abgeschlossenes naturwissenschaftliches Bachelorstudium (z. B. Biologie, Ökotrophologie, Lebensmittelwissenschaften) oder lebensmittelbezogene Berufsausbildung mit mindestens drei Jahren Berufserfahrung in der Qualitätskontrolle.
  • Kenntnisse in Qualitätsmanagementsystemen und anerkannten Standards (IFS, BRC, FSSC 22000, ISO 9001)
  • Vertrautheit mit lebensmittelrechtlichen Vorgaben, Hygieneanforderungen (LMHV, VO (EG) 852/2004) und HACCP-Grundlagen.
  • Erfahrung mit chemischphysikalischen, sensorischen und grundlegenden mikrobiologischen Untersuchungsmethoden.
  • Sicherer Umgang mit MS Office sowie SAP und gute Deutsch und Englischkenntnisse.

 

Wenn dies die Gelegenheit ist, nach der du gesucht hast, klicke bitte auf "Jetzt bewerben".

 

Warum solltest du dich bewerben?

Bei Dawn bist du Teil eines innovativen Unternehmens, das deine einzigartigen Beiträge anerkennt und schätzt und dich dabei unterstützt, dein volles Potenzial zu erreichen. Unser Engagement für Exzellenz erstreckt sich auch auf unsere Mitarbeiter, indem wir Entwicklungsmöglichkeiten bieten, um ihnen bei ihrem beruflichen Fortschritt zu helfen. 

Unser Paket umfasst:

  • Wettbewerbsfähiges Gehalt gemäß Tarifvertrag, einschließlich Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld und betrieblicher Altersvorsorge oder
  • 38-Stunden-Woche
  • 30 Tage Jahresurlaub plus 1 Tag frei zur Feier deines Geburtstages!
  • Ermäßigtes Mittagessen mit unseren Kooperationspartnern
  • Besondere Mitarbeiterangebote bei unseren Kooperationspartnern (Fitnessstudio, Fahrradleasing, Beratung zur psychischen Gesundheit)
  • Mitarbeiterrabatt auf Dawn-Produkte

Du kannst auch von folgenden Vorteilen profitieren:

  • Mitarbeiterunterstützungsprogramm zur Unterstützung von dir und deiner Familie
  • Freiwilligenprogramm: Nutze einen Tag im Jahr, um dich ehrenamtlich in deiner lokalen Gemeinschaft zu engagieren.
  • Interne Anerkennungsplattform
  • Zugang zu über 10.000 Kursen auf der LinkedIn Learning-Plattform
  • Monatliche Wellness-Initiativen

 

#LI-Onsite

   

Ein Arbeitgeber, der Chancengleichheit bietet.  Alle qualifizierten Bewerber werden ohne Rücksicht auf ihre Herkunft, Hautfarbe, Religion, Alter, Geschlecht, Nationalität, Behinderung, Schwangerschaft, sexuelle Orientierung, geschlechtliche Identität bzw. Geschlechtszugehörigkeit, Staatsangehörigkeit, Militär- oder Veteranenstatus, Erbanlagen oder jeden anderen vom Gesetz geschützten Status oder Umstand bei der Einstellung berücksichtigt.

Ausschreibungs-ID: 37859

About this role

Summary

Ensure product quality through chemical, microbiological, sensory testing; collaborate across departments.

Job title

Quality Control Assistant (m/w/d)

Experience level

3+ years

Minimum experience

3+ years exp

Industry

food production

Location requirements

Onsite in unspecified location, no remote work stated.

Salary

Not specified

Management role

No

Skills & keywords

Required skills

quality management systemsIFSBRCFSSC 22000ISO 9001HACCPSAPMS OfficeGermanEnglish

Preferred skills

None specified

Specializations

food safetyquality controlmicrobiologychemistryregulatory standards
Locations

Structured locations inferred from the posting.

No structured locations extracted for this role yet.

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