Koch (m/w/d) japanische Küche
DO & CO
Apply to this jobUnsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die garantiert beeindrucken werden.
- Selbstständiges Kochen, Produzieren und Zubereiten der japanischen First- und Business Class Gerichte
- Prüfung und Kontrolle der Waren auf Richtigkeit und Qualität
- Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
- Berufserfahrung in der japanischen Küche und in der Zubereitung von traditionellen japanischen Speisen und Gerichten
- Berufserfahrung als Postenchef, Chef de partie, Chef, Koch / Köchin, Jungkoch der japanischen Küche
- Produkt- und Warenkenntnisse der japanischen Küche, Asia Küche
- Bereitschaft zur Schichtarbeit
- Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse
Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:
- Ein Gehalt, das Ihren Fachkenntnissen entspricht
- Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften
- Kostenlose kulinarische Verpflegung
- wir stellen alle Uniformen
- digitale Zeiterfassung
- vermehrt Frühdienste und jedes 2. Wochenende frei
- Attraktives Bikeleasing via Jobrad
- Vergünstigte Mitgliedschaft beim Fitnessdienstleister "Urban-Sports-Club"
- Maßgeschneiderte Mobilitätszuschüsse
- Weihnachts- und Urlaubsgeld nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
- Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen
- Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen!
Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.
Summary
Prepare and check high-quality Japanese dishes for luxury airline passengers, ensuring hygiene standards.
Job title
Koch (m/w/d) japanische Küche
Experience level
professional experience in japanese cuisine
Industry
hospitality
Location requirements
Munich, Germany; on-site work required
Salary
Not specified
Management role
No
Required skills
Preferred skills
Specializations
Structured locations inferred from the posting.
Munich, Germany