Extra ouverture petit-déjeuner (H/F/X)

Le NOVOTEL PARIS CENTRE BERCY **** , 179 chambres, 10 salles de séminaires, idéalement situé au pied de L'Arena Bercy et de la station de Métro Bercy des lignes 6 et 14,  accueille une clientèle variée composée de voyageurs d’affaires, séminaires et familles.

Afin de renforcer notre équipe en salle, nous recherchons un candidat en contrat d'extra pour les ouvertures du petit-déjeuner deux fois par semaine. Vos horaires de 4h30 à 12h, 2 fois par semaine.

Assurer la préparation, la mise en place et le bon déroulement du service petit-déjeuner afin d'offrir aux clients un accueil chaleureux et une expérience de qualité dès le début de leur journée.

-Assurer l'ouverture de l'espace petit-déjeuner selon les procédures de l'hôtel.

-Connaissance des règles d'hygiène alimentaire.

-Contrôler les stocks nécessaires au service et signaler les besoins de réapprovisionnement.

-Garantir un buffet attractif, complet et conforme aux standards de l'hôtel.

-Capacité à travailler tôt le matin et à gérer les périodes d'affluence.

-Ponctualité, autonomie et rigueur.

-Vérifier la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.

-Mettre en place la salle et veiller à sa propreté avant l'arrivée des clients.