Commis di Bar - Doping Bar/Aethos Milan

Aethos Milan

Located in the heart of the Navigli district, just a short walk from the Darsena and Porta Ticinese, Aethos Milan is a boutique hotel and global club where contemporary design, unique suites, and welcoming social spaces create a vibrant destination for discerning travelers and the local community.

At the core of Aethos' philosophy is hospitality with a strong human touch, which is also reflected in its food and beverage offerings focused on sustainability, seasonality, and mixology excellence.

As part of the international Aethos group, the hotel promotes a lifestyle centere

Key responsibilities

Supportare la preparazione di bevande alcoliche e analcoliche nel rispetto delle ricette e degli standard aziendali.

Affiancare i Bartender durante il servizio, garantendo efficienza, professionalità e un'elevata attenzione all'ospite.

Mantenere il bar, le attrezzature, gli utensili e le postazioni di lavoro sempre puliti, ordinati e ben organizzati.

Collaborare alla gestione delle scorte, occupandosi del ricevimento delle forniture, del corretto stoccaggio e della rotazione dei prodotti.

Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie, di sicurezza e delle procedure relative alla somministrazione di bevande alcoliche.

Preparare guarnizioni, ghiaccio e tutto il necessario per il corretto svolgimento del servizio.

Partecipare ai briefing giornalieri, alle sessioni di formazione e alle riunioni del team.

Supportare il regolare svolgimento delle attività del bar durante i periodi di maggiore affluenza, eventi e banchetti.

Mantenere sempre un atteggiamento positivo, professionale e orientato alla soddisfazione dell'ospite.

What you bring

Buona conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese, con capacità di comunicare in modo chiaro, cortese e professionale con ospiti e colleghi.

Esperienza pregressa, preferibilmente maturata in bar, hotel o strutture alberghiere di lusso.

Conoscenza di base delle principali bevande, dei cocktail e delle attrezzature da bar.

Capacità di lavorare in un ambiente dinamico, gestendo con efficacia situazioni di elevata operatività.

Attitudine pratica, spirito di iniziativa e forte motivazione all'apprendimento e alla crescita professionale.

Disponibilità a lavorare su turni flessibili, inclusi orari serali, weekend, festivi ed eventi, in base alle esigenze operative.

Capacità di gestire contemporaneamente più attività, organizzando il lavoro in modo efficace e definendo le giuste priorità.

Cura della propria immagine, attenzione all'igiene personale e mantenimento di elevati standard di professionalità.

Attitudine positiva, spirito di collaborazione e ottime capacità relazionali nei confronti di ospiti e colleghi.

Possesso dell'autorizzazione necessaria per lavorare in un Paese dell'Unione Europea.

What we offer

A dynamic and supportive work environment

Continuous Learning & Development opportunities

Complimentary meals on duty in our staff canteen

Employee and Friends & Family rates