Chef de produit confirmé (CDD 9 mois)

Nous sommes le premier opérateur mondial de corners sushis en supermarchés. Crée en 2012, Hana Group est une entreprise jeune & innovante implantée à l’international, aussi bien en Europe, qu’aux Etats-Unis !

Notre objectif ? Proposer des expériences culinaires venues d’ailleurs et faire voyager nos consommateurs !

Tu souhaites intégrer un groupe ultra dynamique & à taille humaine ? Grandir au sein d’une équipe solidaire avec un esprit de conquête fort ? Participe à l’aventure Hana Group !

En tant que Chef de Produit, vous intervenez sur le scope SUSHI, POKE, ADD-ON & NOUVEAU CONCEPT sur les missions ci-dessous :

LEAD SUR LE DEVELOPPEMENT D’INNOVATION :

• Recherche sur les tendances de consommation, tendances marché et suivi des concurrents
• Participation active à la création de la revue d’innovation annuelle
• Développement mix produit (recette, packaging, prix, …) de la création du brief, au pilotage autonome de la gestion de projet avec les équipes achats/qualité/opération/graphistes, jusqu’au déploiement avec la création des plans de lancement
• Calcul des prévisions des ventes et des volumes en cas de nouvelles matières et/ou packaging
• Tracking de performances & élaboration de plan d’action correctif

 LEAD SUR LE PORTFEUILLE D’ACTIVATION :

• Participation à la création du plan d’activation annuel
• Création autonomie des recettes vs coûts matières & attractivité consommateur
• Participation au shooting photo / quarter pour création des toolkits marketing d’activation, en coopération avec les graphistes internes

PARTICIPATION AUX GRANDS CHANTIERS STRATEGIQUES & GESTION D’ASSORTIMENT :

• Support sur les Assortment Review / pays en fonction du bilan analytique de nos portefeuilles de produits (établissement d’une priority list) et actions recorrectives associées (ex : rénovation produit ou in / out reference)
• Support sur les Chantiers Pricing : revue de notre positionnement prix toute catégorie au SKU, au regard des coûts matières.
• Support sur Plan merchandising ou Ergonomie Kiosk …

MANAGEMENT OPERATIONNEL D’UN ALTERNANT

• Tu attends de vraies responsabilités au sein d’un groupe qui a su conserver une taille humaine
• Tu as une bonne maitrise de l’anglais (écrit et oral)
• De nature rigoureuse, tu es reconnu pour ta curiosité et ta soif d’apprendre
• Tu es à l’aise avec les chiffres et tu as une bonne capacité d’analyse
• Tu es un grand fan de sushi et de cuisine asiatique

LES + DE CE POSTE :

• Une entreprise en forte croissance, avec beaucoup de défis
• Un esprit start-up affirmé, qui responsabilise l’ensemble des collaborateurs
• Une bienveillance partagée par tous, quelque soit le service ou le niveau hiérarchique
• Une expertise dans la création d’innovation : du concept produit à la commercialisation sur kiosk
• Un service Global Product & Marketing au cœur de la stratégie d’Hana Group & à la croisé des chemins des Services Achats, Qualité, Opération, Graphistes, …