Assistant Category Manager (m/w/d) - Fleisch

METRO/MAKRO

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Düsseldorf, NRW, de on site Until 9/26/2026 First posted July 28, 2026 Last posted July 28, 2026
Job description

Unsere Kunden und Kundinnen aus der Gastronomie sind unsere Motivation. Mit Leidenschaft, Kompetenz und Empathie tun wir alles dafür, sie optimal zu unterstützen. Unsere Mitarbeitenden sind unser Erfolgsrezept. Wir sind stolz darauf, dass unsere vielfältigen Teams mit hohem Engagement jeden Tag zum Erfolg von METRO beitragen. Werden auch Sie ein Teil von uns!

  • Tagesgeschäft: Betriebswirtschaftliche Steuerung von Warengruppen sowie Sortimentsgestaltung und –optimierung und Bearbeitung von Preiskörben/ Preisvergleichen.
  • Steuerung: Vorbereitung, Führung und Dokumentation von Jahresgesprächen und unterjährigen Verhandlungen mit Lieferanten sowie Erkennen und Umsetzen von Markttrends.
  • Verantwortung: Durchführung von Ausschreibungen / eSourcing und Verantwortung für die Pflege von Einkaufs- und Verkaufspreisen sowie von Lieferanten - und Artikellistungen.
  • Kommunikation: Ansprechpartner/in für unsere Großmärkte und Industriepartner, Vertretung des Category Managers und Besuch nationaler und internationaler Messen.
  • Routine: Erstellung und Auswertung von Statistiken / Analysen.
  • Ausbildung: Erfolgreich abgeschlossenes Studium mit relevanter Berufserfahrung im Handel.
  • Skills: Hohe Warenaffinität und Begeisterung für eine oder mehrere „Food“ Warengruppe/n, idealerweise Fleisch sowie starke Kommunikationsfähigkeit, gepaart mit Durchsetzungskraft und sicherem Auftreten.
  • IT: Sehr gute PC-Kenntnisse im Umgang mit MS Office und Warenwirtschaftssystemen.
  • Sprache: Verhandlungssichere Deutschkenntnisse (C2) und gute Englischkenntnisse (B1/B2).
  • Persönlichkeit: Ausgeprägtes Organisationsvermögen und hohe Teamfähigkeit, strategische und analytische Kompetenz, insbesondere bei der Markt- und Wettbewerbsbeobachtung mit fokussierter Kundenorientierung.
  • Flexible Arbeitszeiten mit der Möglichkeit mobil zu arbeiten (38,5h/Woche)
  • 30 Tage Urlaub
  • Attraktive Möglichkeiten zur betrieblichen Altersvorsorge inkl. Arbeitgeberzuschuss
  • Gute Entwicklungsmöglichkeiten dank eines individuellen Trainingsangebotes
  • Mitarbeiterrabatte in unseren METRO Märkten sowie weitere Vergünstigungen in unserem Partnernetzwerk 
  • Vergünstigte Essensangebote in unserer Kantine sowie kostenlose Versorgung durch Kaffee und Wasser und ein monatlicher Verpflegungszuschuss (für Tarifmitarbeitende)
  • Betriebskindergärten „METRO Sternchen“ auf dem Campus
  • Firmeneigenes kostenloses Fitnessstudio (METRO Activity Center)
  • Zentrale Lage in Düsseldorf (kostenlose Parkplätze)
About this role

Summary

Manage food category, analyze markets, negotiate with suppliers, optimize product offerings.

Job title

Assistant Category Manager (m/w/d) - Fleisch

Experience level

relevant Berufserfahrung im handel

Industry

retail

Location requirements

Düsseldorf, NRW, Germany; flexible/mobil work allowed

Salary

Not specified

Management role

No

Skills & keywords

Required skills

food affinitiescommunicationITMS OfficeWarenwirtschaftssystemeDeutsch C2Englisch B1/B2

Preferred skills

market analysisnegotiation skillsorganizationteamworkstrategy

Specializations

foodcategory managementfood industrymarket trendsnegotiation
Locations

Structured locations inferred from the posting.

40 Düsseldorf, Germany

On-site City